Στο φωτεινό και κοσμοπολίτικο Παρίσι ταξίδεψε η αυθεντική μοναστηριακή κουζίνα του Άθω, «συστήνοντας» στους Γάλλους τον λιτό τρόπο διατροφής των Αγιορειτών, που στηρίζεται κατά βάση στη χρήση βιολογικών προϊόντων της αθωνικής γης και της θάλασσας που την περιβάλει.
Οι γευστικές «συστάσεις» έγιναν μέσα από πέντε πιάτα, που ετοίμασε η σεφ Ντίνα Νικολάου, σε δείπνο που παρατέθηκε σε κεντρικό εστιατόριο των Παρισίων, στο πλαίσιο προώθησης του γαστρονομικού θεσμού «MountAthosAreaKouzina«.
Στο δείπνο παρακάθισαν 20 εκπρόσωποι του γαλλικού Τύπου, ενώ το «παρών» έδωσε ο διάσημος σύμβουλος γαστρονομίας Σεμπαστιέν Ριπαρί (SebastienRipari). «Η πρωτοβουλία του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης προ του Άθω αποτέλεσε την τρίτη κατά σειρά γαστρονομική προσπάθεια διείσδυσης της περιοχής στη γαλλική αγορά. Τα τέσσερα προηγούμενα χρόνια, οι δραστηριότητες του φορέα, αλλά και του Γραφείου Continue reading
